Capita di non sapere cosa preparare per pranzo… o di avere voglia di qualcosa di diverso… è in quei momenti che rispolvero questa gustosa ricetta!!!
* 1 aglio
* 1 pezzo di burro
* wurstel di maiale o pollo a scelta (vanno bene anche i wuberini così si possono cuocere interi)
* 300 gr pasta (linguine o maccheroni secondo preferenza)
* 2 pomodori grossi e maturi * 1 spruzzata di Ortolina * Sale * Basilico * Formaggio Parmigiano Grattugiato (opzionale)
Preparazione:
Fate appassire a fuoco basso la cipolla tritata e l’aglio tagliati a pezzetti con il burro e un po’ d’acqua. Unite 3 wurstel tritati grossolanamente (oppure i wuberini interi), fateli rosolare per qualche minuto mescolando, aggiungete i 2 wurstel rimanenti, tagliati a rondelle spesse. Aggiustate di sale. Unite il pomodoro tagliato a pezzi (o passato, secondo preferenze) e un po’ di ortolina e lasciate cuocere per 20 minuti mescolando spesso. A fine cottura, togliete dal fuoco e unite il basilico tritato e il parmigiano e fate ben amalgamare.
Nel frattempo cuocete la pasta, scolatela al dente. Conditela con il sugo caldo e… Buon appetito!!!
Se poi avete comprato i wuberini ripieni di mozzarella.. sentirete che bontà!!! 😉
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